Magas vérnyomás csökkentése

A mediterrán diéta

__________________________________________________________________________

Szív és érrendszeri betegség esetén talán a legideálisabb a mediterrán diéta. A legjobb, hogy az étrendet változatosan lehet kialakítani. A diéta lényege a sok zöldség, gyümölcs, sovány húsok, magas kakaótartalmú étcsokoládé és a vörösbor fogyasztása.

Ugye, hogy a mediterrán diétát pont neked találták ki!

A mediterrán étrendet a Földközi-tenger környékén élő emberek milliói alkalmazzák. Komoly tudományos kutatások támasztják alá, hogy azok az emberek (olaszok, görögök), akik ezt az étrendet fogyasztják, jóval alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, mint a más vidékeken élők körében. Az étrend magas flavonoid-tartalmánál fogva a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát is csökkenti.

Véleményem szerint nem csak emiatt alacsonyabb a mediterrán területeken a
szív- és érrendszeri megbetegedések aránya: az emberek élethez való hozzáállásának is nagy szerepe van ebben, lásd a délutáni sziesztákat… Görögországi nászutunk alkalmával az étterem de. 10 körül nyitott, és a tulaj nem értette miért izgulunk annyira, csak egy fél óra, és elkészül a reggelink

A diéta alapja

__________________________________________________________________________

A diéta a bőséges zöldség- (nyersen és főzelék formájában egyaránt) és gyümölcsfogyasztáson, rendszeres tej-, bor-, burgonyafogyasztáson, olívaolaj felhasználásával készült ételeken alapul, de gazdag az omega-3-zsírsavak forrásának számító tengeri halakban és diófélékben is.

Hogyan kövesd a mediterrán diétát?

__________________________________________________________________________

• Konyhádban használj extra szűz olívaolajat, és kerüld a zsíros ételeket, valamint a zsír használatát!
• Asztalunkra naponta többször is kerüljön friss zöldség és gyümölcs, lehetőleg minél kevésbé feldolgozott formában. Rendszeresen fogyaszd a hüvelyeseket is!
• A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és a durumbúzából készült tészta gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, érdemes tehát főleg ilyet fogyasztanod. Miért épp a durumbúza? A durumbúza rosttartalma magasabb, mint a hagyományos búzáé, a vércukorszintet is lassabban emeli, a belőlük készült tésztákba pedig tojást sem kell rakni, így azok koleszterintartalma is nullára csökken.
• A mediterrán étrendben a tejtermékek közül a sajtok fogyasztása hangsúlyos: fontos tehát, hogy tej, kefír, joghurt is rendszeresen kerüljön az asztalunkra.
• Hetente többször is kerüljön az asztalodra ovány hús és hal.  A gyakori halfogyasztás csökkenti az infarktus előfordulását, amiért valószínűleg a többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak a felelősek.
• A mediterrán étrend része a rendszeres, napi 1-2 dl vörösbor elfogyasztása, melynek flavonoid-tartalma csökkenti az érelmeszesedés előfordulását, így érrendszervédő hatású. (Ez nem követelmény, ha antialkoholista vagy, akkor nyugodtan kihagyhatod az étrendedből!)

Sok sikert, és jó borozgatást!

__________________________________________________________________________

Iratkozz fel ingyenes hírlevelünkre, és töltsd le:

a Receptek SZÍV-esen című receptgyűjteményt, melyben egészséges szívbarát recepteket találsz

egy praktikus VÉRNYOMÁSnapló-t, melybe feljegyezheted, mikor mennyi volt a vérnyomásod,

az S.O.S. ha baj van című pdf dokumentumot!

Miután megadtad nevedet, e-mail címedet azonnal megkapod az ajándékok letöltéséhez szükséges linket e-mailben!

Adataidat bizalmasan kezelem és semmilyen körülmények közt sem bocsátom harmadik
fél rendelkezésére! Ha szeretnéd, bármikor kijelentkezhetsz a listáról!